1. Nakrájejte daikon na plátky asi 2 cm 

2. Na povrchu plátků udělejte malý křížek

3. Vařte ve vodě se solí 5 minut a odstavte

4. Do pánve přidejte trochu oleje a smažte na střední teplotě daikon do zlatohněda 

5. Přidejte vodu z řasy

6. Když se voda vaří, vyjměte řasu, přidejte sůl a vařte 30 minut při nízké teplotě

7. Přidejte miso pastu a rozpusťte ve vodě 

8. Daikon vařte 1 minutu z každé strany 

9. Pro zahuštění polévky přidejte škrobovou vodu

10. Nakrájený zázvor orestujte dozlatova a položte na vrch daikonu.